Агротуризм развивает территории России. Конференция с министром по туризму Краснодарского края в продюсерском центре «Новое Русское Вино»

05.06.2018

5 июня в Москве состоялась конференция, посвященная новым направлениям туризма на юге России. В частности, речь шла о винном и агротуризме и их влиянии на развитие территорий на примере Краснодарского края. В прямом эфире выступил министр курортов, туризма и олимпийского наследия Краснодарского края Христофор Константиниди, который рассказал собравшимся об успешном опыте и планах по развитию эногастрономического и сельского туризма в регионе. Организаторы мероприятия: продюсерский центр «Новое Русское Вино» (Москва), Бюро «Винные Истории» (Краснодар).

В мировой практике агротуризм уже многие годы считается одним из основных региональных направлений туризма и важным фактором развития регионов.

«Агротуризм укрепляет местную инфраструктуру, создает новые рабочие места, формирует позитивный имидж региона и привлекает все больше покупателей услуг - туристов, преимущественно из городской среды. В результате территория получает развитие сразу в нескольких отраслях – в сельском хозяйстве, туризме и в социо-культурной сфере. Фермер получает диверсификацию бизнеса в виде нового канала продаж своего продукта и дополнительных услуг, а в культурном плане становится хранителем и продолжателем местных традиций, укрепляя идентичность и уникальность региона, – уверена Елена Порман, руководитель продюсерского центра «Новое Русское Вино». – Еще один важный результат для территории – это сохранение местной рабочей силы и молодого поколения, которое находит себе применение в инновационных туристических направлениях аграрного бизнеса».

Потенциал агротуризма в России сегодня используется всего на 20%, а его доля в общем объеме туристического рынка страны не превышает 2% (для сравнения в европейских странах эта цифра составляет 15-30%).

Но надо признать, что в последние 2-3 года произошел значительный сдвиг в сфере российского агротуризма. Появился интерес со стороны потребителей, все чаще выбирающих такие виды отдыха, как посещение экоферм, виноделен, отдых на природе. Одновременно с этим происходит активное развитие предложения, появляются новые объекты агротуризма, развивается сопутствующая инфраструктура.

Наиболее активно этот процесс идет в Краснодарском крае – одном из ведущих аграрных и туристических регионов страны. Опыт Краснодарского края по развитию аграрного туризма вышел в финал Всероссийского конкурса лучших практик и инициатив социально-экономического развития регионов России 2017 года.

«Наша практика по развитию агротуризма в крае доказала свою эффективность: за последние 3 года количество объектов сельского туризма увеличено в 2,5 раза, а турпоток на такие объекты вырос более, чем на треть, - подчеркивает министр курортов, туризма и олимпийского наследия Христофор Константиниди. – Сегодня объекты сельского туризма – многофункциональные предприятия, которые предлагают гостям и жителям Кубани принять участие в эногастрономических и чайных турах, познакомиться с традициями и бытом народов региона, даже побывать на экзотических фермах – страусиных, крокодиловых, устричных и улиточных».   

Сегодня в Краснодарском крае создано свыше 100 объектов агротуризма, которые расположены на территории 24 городов и районов. Из них более 30 – специализируются на эногастрономическом направлении туризма. Винодельни, экофермы, пасеки, сыроварни, этнопарки – эти и другие объекты сельского туризма вошли в созданный Министерством курортов региона интерактивный путеводитель.

С 2017 года министерство курортов региона реализует проект «Школа Агротуризма», в рамках которого представители бизнеса получают знания и изучают успешные кейсы по организации объектов агротуризма. Создана Ассоциация агротуризма, которая занимается формированием реестра предприятий, работающих в сфере аграрного туризма, разработкой комплексных агротуров и винных дорог, информационной поддержкой объектов туризма.

Одно из приоритетных направлений аграрного туризма в Краснодарском крае – эногастрономический туризм. Кубань является главным винодельческим регионом страны. Более 25 тыс. га здесь занимают виноградники. Круглый год туристов принимают ведущие винодельческие предприятия региона – «Лефкадия», «Фанагория», «Вилла Романов», «Кубань-Вино», «Шато де Гай-Кодзор», «Абрау-Дюрсо», «Мысхако» и другие. В последние годы появляются много малых частных виноделен и винные кооперативы, такие как проект «Винная деревня» в районе Анапы. Уже сегодня винные хозяйства, фермы и гастрономические заведения предлагают комфортный сервис и широкий выбор туристических услуг – от экскурсий и дегустаций до гостинично-ресторанного обслуживания, интерактивных программ и организации мероприятий. В 2017 году винные предприятия Кубани посетило более 270 тыс. человек.

«В прошлом году министерством курортов края сделаны существенные шаги по развитию эногастрономического туризма, - продолжает Константиниди. – Весной мы заключили соглашение с организацией по развитию национального туризма «АгроЭкоТуризм» по участию края в проекте Ростуризма «Гастрономическая карта России». В итоге его реализации в нашем регионе, создан первый в России печатный путеводитель «Гастрономическая карта Краснодарского края», в который вошли 24 объекта эногастрономического туризма региона. Интерактивный путеводитель будет опубликован на туристическом портале региона и войдет в «Гастрономическую карту России», которая будет размещена на национальном туристическом портале RUSSIA.TRAVEL и доступна, в том числе, в мобильном приложении».

Сочетание комфортного климата региона, богатой истории и уникальных возможностей винного и гастрономического туризма делает Краснодарский край одним из наиболее привлекательных регионов для внутреннего и въездного туризма в России, при этом агротуризм становится новым мощным фактором развития сельских территорий и укрепления местных традиций.      

На конференции также выступили Сергей Шпилько – президент Российского союза туриндустрии, Леонид Гелибтерман – президент Международного эногастрономического центра, Виктор Майклсон – российское отделение Альянса Поваров Slow Food, Екатерина Варивода – Ассоциация аграрного туризма, Светлана Кияшко – Бюро «Винные Истории», Михаил Николаев – управляющий партнер компании «Долина Лефкадии», Джон Кописки – агротуристический комплекс «Богдарня» из Владимирской области. Спикеры рассказали о влиянии новых видов туризма на развитие регионов и перспективах внутреннего и въездного туризма. Гастрономическим сопровождением конференции стала дегустация вин Лефкадия и Кубань-Вино и сыров Долины Лефкадия и Джона Кописки.


Организаторы и партнеры конференции:

Продюсерский центр «Новое Русское Вино» занимается продвижением российских вин: организация и проведение дегустаций, экспертных советов, форумов, развитие винного и агротуризма, встречи с виноделами, создание межпрофессиональных площадок для обсуждения проблем и перспектив отрасли, участие в федеральных и региональных программах продвижения российских вин.

Бюро «Винные Истории» (Краснодар) создает незабываемые моменты жизни в сопровождении вина и местных продуктов – винные и агротуры, программы выходного дня в регионе, корпоративные мероприятия, интерактивные игры, события любого формата.

«Малый бизнес» - ежемесячное издание распространяется в Москве тиражом 50 тысяч экземпляров. Ориентировано на предпринимателей и тех, кто мечтает заниматься бизнесом.

«Пора Путешествовать по России» - проект посвящен развитию внутреннего туризма и объединяет несколько направлений: национальная премия «Russian Event Awards», Всероссийская туристская премия «Маршрут года», Всероссийский конкурс журналистов и блогеров «МедиаТур», Всероссийский фестиваль-конкурс «Туристический сувенир».

Альянс Поваров Slow Food (http://www.fondazioneslowfood.com/en/nazioni-alleanza/russia-en/) – международная сеть, объединяющая шеф-поваров, которые стремятся сохранить биоразнообразие, гастрономические традиции своих стран и поддерживать добросовестных производителей продуктов питания.

Холдинг вкусной еды Funny Family Group - динамично развивающаяся компания, которая регулярно открывает новые проекты.  Мы организовываем гастроли шеф-поваров, гастрономические экспедиции и тренинги с целью развития специалистов ресторанной сферы.


Публикации в СМИ:

Российский агротуризм берет начало в землях Краснодарского края, Вести.ру.Туризм 

На Кубани стало в два с половиной раза больше объектов сельского туризма, РИА Новости

Винными тропами, сырными дорогами, BE IN RUSSIA

За последние три года количество объектов сельского туризма на Кубани увеличено в 2,5 раза, Администрация Краснодарского края

Агротуризм развивает территории России, Малый бизнес 

Совладелец проекта «Долина Лефкадия» Михаил Николаев: мы продвигаем свое вино за счет красоты территории, Кубань 24

18+

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Исполнилось ли Вам 18 лет?

Да, мне уже есть 18 лет Нет, покинуть страницу

Лицам до 18 лет просмотр материалов данного сайта запрещен законодательством РФ.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.