Как подавать пиво класса люкс в престижном ресторане, рассказали на мастер-классе BRasserie de Monaco

12.09.2016

В 2016 году Монакская Пивоварня Brasserie de Monaco выпустила пиво в красной бутылке – первое пиво класса люкс, передающее дух Монако с его имиджем роскоши и неповторимого жизненного стиля. В начале сентября состоялась премьера Brasserie de Monaco в России. Целый ряд мероприятий для специалистов рынка и ценителей премиальных продуктов и роскошного образа жизни был организован в Санкт-Петербурге и Москве.

6 сентября в Санкт-Петербурге на площадке MBS (Moscow Bar Show) в Люмьер Холле Монакская Пивоварня Brasserie de Monaco провела мастер-класс «Как подавать пиво класса люкс в престижном ресторане» совместно с рестораном «Трюфельный дом Бруно». Шеф-повар Жером Сайо представил изысканный дегустационный сет из трех закусок с использованием трюфеля для создания идеальных гастрономических пар к каждому сорту пива Brasserie de Monaco.

m13

Все три сорта были также представлены на стенде Brasserie de Monaco в релакс-зоне MBS с 6 по 8 сентября: светлое пиво, белое с пшеничным солодом и красное ягодное пиво.

Каждый сорт пива Brasserie de Monaco имеет ярко выраженные отличия по вкусу и по внешнему виду. Светлое пиво в стиле Pilsner изготавливается на основе эксклюзивной аутентичной рецептуры Монакской Пивоварни с использованием благородных ингредиентов и редких сортов хмеля, таких как Saaz из Чехии и Strisselspalt из Эльзаса. Традиционное белое пиво изготовлено с использованием ячменного и пшеничного солода, что придает ему характерный белый цвет. Это пиво с цветочными оттенками, пряными тонами кориандра и легкой горчинкой во вкусе. Использование натуральных цитрусовых фруктов придает этому пиву освежающий характер. Для создания красного пива использованы натуральные красные ягоды. Яркие оттенки кассиса, клубники, малины придают ему насыщенный вкус и весьма темпераментный характер, а белая шапка пены в сочетании с красным цветом пива символизирует цвета Княжества Монако. Очень аутентичное и освежающее пиво.

Бренд Brasserie de Monaco разработал концепцию совместной подачи пива класса люкс и еды в престижных ресторанах. Такой подход вдохновляет рестораторов, поскольку неожиданные гастрономические сочетания проявляют новые грани вкуса привычных продуктов, и гости открывают для себя любимое заведение с новой стороны. В сотрудничестве с лучшими шефами, отмеченными мишленовским гидом, Brasserie de Monaco создает инновационные и уникальные сочетания с блюдами для каждого из своих трёх сортов пива. Brasserie de Monaco проводит мастер-классы различного масштаба: крупноформатные презентации различных сортов пива и истории бренда, а также небольшие дегустационные сессии о сочетаниях пива и еды, которые хорошо устраивать в качестве аперитива перед модными вечеринками или ужинами.

Импортер и представитель Brasserie de Monaco в России - компания «Дельта клаб».

Фотогалерея. Мастер-класс и стенд Brasserie de Monaco на MBS, Санкт-Петербург
18+

Внимание! Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.

Алкоголь противопоказан лицам до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, лицам с заболеваниями центральной нервной системы и органов пищеварения.

Исполнилось ли Вам 18 лет?

Да, мне уже есть 18 лет Нет, покинуть страницу

Лицам до 18 лет просмотр материалов данного сайта запрещен законодательством РФ.
Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер.
Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.